焼き団子 de  cha

手火鉢で焼くホカホカのお団子は相当に美味しいです。

小豆あんことみたらしタレ、抹茶タレに塩混布もご用意しました。

温かいお茶か、熱いほうじ茶も選べます。

炭火ではありませんが、お団子でも何んでも赤い火を見ながら(レンジのチンではなく)調理すると、何か特別な時間が流れます。

こう・・焼き上がり、出来上がりるまでのワクワク感や期待感・・・

出来上がった時の満足感や食べた時の至福感・・・

不思議ですネ・・・・・・

火と食べ物とお茶を飲む・・

少し大げさかもしれませんが・・

調理してそれを食することを同時にしながら、静かにお茶を飲み「ふっと」ものを思う・・・

外側の世界と内側の世界を同時に旅するような・・

そんな、不思議な時間と空間を老舗ひじかた園の2階でご提供しています。

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