紅茶案内

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紅茶はツバキ属ツバキ科の「発酵茶」ルーツは中国です。

主な生産国は
1. インドのダージリン・アツサム・ニルギリ
2. セイロンのウバ・ディンブラ・キャンディー・ヌワラエリア・ル
3. インドネシアのジャワ・スマトラ
4. ケニア国のケニア紅茶
5. 中国のキーマン・アールグレイ・ラプサンスーチョンがあります。

紅茶はとても香り高く、紅茶の特徴は「この香り」にあります。発酵した茶葉は赤みを帯びた褐色のものが主ですが、種類によっては緑色を残したりと様々です。

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