自家焙煎 ローストマテ茶

自家焙煎 ローストマテ茶

久しぶりに今日9月6日、昔に懐かしい焙じ器で日本茶のほうじ茶とマテ茶を焙じました。

日本茶を焙じると何とも言えない、思わずお客様が立ち止まる程のいい香りがします。

マテ茶を焙じると香りは日本茶程はありませんが、マテ茶の成分(ミネラル等多くの成分)が一斉に解き放つ独特のいい香りがします。

南米のブラジル国の一部でローストマテ茶が飲まれています。 日本茶で言うとほうじ茶になります、グリーンの強い味がよりソフトに変わり飲みやすく、また香りも豊かになります。 ローストマテ茶は日本のほうじ茶、麦茶の味香りににています。 私達にはお馴染みの風味となっています。 ロースト、焙煎しても成分中のマテ茶の特長である鉄分、ミネラルへの影響はありません。

当店でも、ローストマテ茶 販売致しております♪

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