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マテ茶は南米のアルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイなどの 家庭で一般的に飲まれているお茶です。
コーヒー、紅茶と並んで世界3大飲料の一つとされています。
マテ茶はホットでもアイスでも、またお好みでレモンやミルク、シナモンなどを加えてもおいしく楽しめます。
本場アルゼンチンではマテ茶はボンビリャというストローとマテ壺で飲みます。
マテ茶は鉄分、カルシウム、亜鉛、マグネシウムなどミネラルの宝庫で、また、ポリフェノール類の 一つでもあるフラボノイドも多く含み、 「飲むサラダ」ともいわれています。
マテ茶は、アルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイなどの南米諸国で日常的に飲まれているお茶です。たとえばOLは、仕事中にオフィスでティーカップのマテ茶を楽しみ、オフタイムには、リラックスして友人達とマテを回しながら会話を弾ませます。
日本貿易振興会(JETRO)の許可を得て、同会作成パンフレット「マテ茶を知っていますか?」より転載しています。またサイト内で掲載されている内容の更なる転載を禁止いたします。
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日本でマテ茶が飲めるお店は、ほんとうに少ないのですが、『ひじかた園』のティールームでは日本茶や紅茶、中国茶と並んでメニューに入っていますので、ぜひ飲みにいらしてください。