５月 「花紅柳緑（はなは くれない やなぎは みどり）」
草木が一斉に芽生え、桜のピンクから緑の景色へと移り変わってきました。穏やかな光をうけて花木が育っています。気持ちも体も軽やかになります。これからの季節は水分補給にも注意をはらいましょう♪
●今月のおすすめ
今年は四月に大走りの新茶が芽を出し、美味しいお茶が出来上がったのですが、気候変動や価格不安定により例年になく入荷が遅れるなど、心配なことが多々ありました。できるだけ安価で美味しい新茶を皆さまに味わっていただけるよう今年も頑張ります！是非五月の今、薫り豊かな新茶を味わってください。
また新茶は母の日のプレゼントにもおすすめです。新茶の組み合わせや飴を添えるなどご希望に応じて各種ご用意させていただきます。
２階Tea Roomでは、母の日に『カーネーションの花茶』を召し上がっていただけます。お湯を注ぐとお花が開くような癒されるお茶です。数に限りがございます。
これからの季節には、ホットでもアイスでも美味しいお茶『茶色の小瓶』もおすすめです。自家焙煎のやさしいほうじ茶に殺菌作用のあるレモングラスをブレンドした爽やかなオリジナルブレンドティです。
◯『茶色の小瓶』 ８０ｇ １０８０円（税込）
石油の危機と環境悪化の中、少しでもプラスチックを減らすようマイボトルを持ち歩きましょう。自分好みのお茶を探し、“私の一週間のお茶”にしてください。
●冷茶のススメ
暑くなる日も増えてきました。水分補給にもお気をつけください。そんな時こそ、新茶を美味しく冷水で淹れましょう♪ガラスポットでも淹れられますが、急須で淹れるとより美味しく飲めます。
〇急須に茶葉を少し多めに入れ、
〇氷を２～３個と冷水を注ぎ、３～４分おきます。
〇ゆっくり器に注ぐと美味しい「冷茶」のできあがり♪
冷水にすると、カフェインを減らし、またエピカロカテキンの割合を高められるので、免疫力がアップしますよ♪
