先代からのオールドマシン(焙じ機)

ほうじ茶のご注文はオリジナルブレンドティー案内よりご注文できます
老舗ひじかた園には先代から使用し続けている、焙じ機があります。

プロパンガスで緑茶、茎茶を週末の風の吹かない日を選んで緑茶や茎茶を煎っています。原理はとてもシンプルでくるくる回る丸い波打つ鉄板をモーターで回しながらプロパンガスでじっくりと煎っていきます。

お茶を煎ると何とも言えないいい香りで、道行く人はこの香りで癒されていきます。緑茶を高温のプロパンガスで炒ると緑茶の成分の一つカフェインがなくなり.優しいほうじ茶に変わります。赤ちゃんから飲むことが出来ます。
通販はオリジナル・ブレンドタグより

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