煎茶とは不発酵茶の一種で蒸熱により茶葉の酵素を失活させて製造したお茶の事です。
煎茶・海苔 アマビエ他3種 緑茶 いっぷくだより
お茶屋×印刷屋 夏のギフト
いっぷくだより 夏
九州産緑茶葉と「水出し緑茶の作り方」をバツケージしまし...
煎茶・海苔 新海苔
新海苔
九州佐賀県産の新海苔から江戸前千葉県産の叩き混ぜ・青のりまで取り扱っています。
新海苔はパリパリっとして、口...
煎茶・海苔 自家焙煎 ほうじ茶
自家焙煎 ほうじ茶
毎週の土曜日、日曜日に老舗ひじかた園の店先で昔懐かしい焙じ器で焙煎しています。
プロパンガスで焙煎し...
煎茶・海苔 煎茶 案内
煎茶は、野菜、果物等と同じ農産物です。
ある年のこの地域は日照の不足、降雨量の多少、自然災害等で農産物、茶畑がダメージ...
煎茶・海苔 翠滴煎茶
春は盛りの4月～5月初旬の茶園に柔らかい若葉が芽吹きます。
新芽・若葉には甘みと旨み、清々しい香りの成分がたっぷりと含...
煎茶・海苔 ほうじ茶
ほうじ茶
老舗ひじかた園オリジナル自家焙煎のほうじ茶です。香ばしい香り、さっぱりとした味になっています。強火でキツネ色に...
煎茶・海苔 玉露粉茶
贅沢な玉露の粉茶です。熱湯で入れると濃く抽出します、味わいも水色も濃厚なお茶です。
煎茶・海苔 抹茶入り玄米茶
抹茶入り玄米茶
宇治の抹茶を使用し黒豆、玄米をバランスよくブレントして抹茶の甘みと玄米の香りのする濃厚な水色、さっぱり...
煎茶・海苔 銀閣煎茶
銀閣煎茶
香り・旨味のバランスのとれた煎茶で入れ方をそれほど選ばず楽しむことが出来ます。コストパフォーマンスに優れた煎...
煎茶・海苔 玉露天下一
玉露
原料となる茶葉を収穫前の最低二週間程、日光を遮い被覆を施します、これによってアミノ酸が増加し渋みのカテキン類が減...
煎茶・海苔 深蒸し煎茶
深蒸し煎茶
普通の煎茶より時間をかけて茶葉を蒸してつくった茶葉です。
葉の形は粉っぽくなりますが、味、水色は濃く出ま...