ひじかた園通信 町田からのお贈りもの
一碗の緑茶 Green Tea of 1 Cup 今世界中の国で注目を集めている日本茶 日本ではあたりまえすぎて飲む方が...
ひじかた園通信 
ひじかた園通信 重陽の節句『白菊茶』
９月９日は、五節句のひとつ『重陽の節句』です♪ 『重陽の節句』は、菊を用いて不老長寿を願うことから別名『菊の節句』ともい...
ひじかた園通信 店長のひとり言 part5 「意識」
意識 〜爆睡しているとき、自分は「ある」のか その、人の意識だけど、意識というのは電気信号だから、爆睡しちゃったとき...
ひじかた園通信 夏こそ 『ボンビーリャ』で飲もう♪
連日、猛暑が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか 熱中症予防にも、たっぷりの水分補給をこころがけてくださいませ♪ ...
ひじかた園通信 店長のひとり言 part4「チンパンジーのお返し」
チンパンジーのお返し 〜利己的な遺伝子 20年ほど前に、リチャード・ドーキンスっていう生物学者が『利己的な遺伝子』とい...
煎茶・海苔 煎茶 案内
煎茶は、野菜、果物等と同じ農産物です。 ある年のこの地域は日照の不足、降雨量の多少、自然災害等で農産物、茶畑がダメージを...
ひじかた園通信 カフェのおすすめ 【抹茶シリーズ】
【ひじかた園２Ｆ カフェ のおはなし】 ひじかた園では、お客さまに 癒しのお時間を過ごして頂きたいという思いから、２Ｆを...
自家焙煎ほうじ茶・オリジナルブレンドティ ペパーミントグリーン
ペパーミントグリーン ペパーミントは世界で最も有名なハーブです、さらに他のハーブとも最もブレンドしやすいハーブです。 緑...
ひじかた園通信 カフェのおすすめ 【抹茶 de トロピカル】
【ひじかた園２Ｆ カフェ のおはなし】 ひじかた園では、お客さまに 癒しのお時間を過ごして頂きたいという思いから、２Ｆを...
ひじかた園通信 店長のひとり言 part3「月は自分。命は新陳代謝」
諸行無常や、宇宙物理学者が言うビッグバンのことを考えると、自分たちの存在ははかないんだって思えてきますよね。 最近、月...
ひじかた園通信 スペシャル緑茶【ペパーミントグリーン】
スペシャル緑茶 「ペパーミントグリーン」 緑茶を冷水で抽出するとスペシャル緑茶になります！ さらにひじかた園では、ミント...
ひじかた園通信 店長のひとり言 part2「ここに『いる』ということ」
このごろ、自分がここに「いる」っていう意識が、だんだん強くなっていくんです。ここに「いる」ということは、何か目的があって...
ひじかた園通信 夏のティータイム 『涼玉露』
だんだんと暑さを感じられるようになりましたが、まだまだ じめじめも残る季節ですね・・・ そんな季節に、時間をかけて『涼玉...
ひじかた園通信 『マテ茶アドバイザー養成講座』
店長が顧問を務める「マテ茶協会」にて、『マテ茶アドバイザー養成講座』が開催されます まだまだ奥深い「マテ茶の世界」の見聞...
ひじかた園通信 【お茶漬けで～も茶】
ひじかた園おすすめの緑茶に、昆布と玄米をブレンドし、【お茶漬けで～も茶】を作りました♪ 昆布と玄米がお茶と相まって、自然...
ひじかた園通信 店長のひとり言 part1「まずはマテ茶を一杯」
「まずはマテ茶を一杯」 マテ茶、飲んだことあります？ マテ壺、これが専用の器でね。両手におさまるくらいの大きさで、革の...
ひじかた園通信 父の日に【マテ茶】のプレゼントはいかがですか♪
来たる６月２１日は 父の日ですね♪ もともと父の日は、アメリカ人の女性が、男手1つで育ててくれた父を讃え、教会の牧師にお...
ひじかた園通信 中国茶【新撰】
じめじめとしたこの季節、 時には温かいお茶が飲みたくなったり 暑い日には冷たいお茶が飲みたくなったりする日々ですね・・・...
ひじかた園通信 六月のお話「食中毒の予防」
衣替えを迎え、道行く人の装いからもいっそう夏を感じられるようになりました いよいよ梅雨の季節ですね 緑茶には殺菌作用があ...
ひじかた園通信 ひじかた園おすすめの飲み方【Tea Zuu Zuu】
ひじかた園一押しの飲み方！！！ それは【Ｔｅａ Ｚｕｕ Ｚｕｕ】です♪♪♪ 南米のマテ茶で使われている ボンビーリャ（茶...